東京，在這裡生活著一群被稱為「喰種」的怪物，他們潛伏在人群之中，狩獵人類。喜愛讀書的金木研在常去的咖啡店「安定區」裡，遇見了某位女性。不管是年齡、境遇和閱讀興趣都相同的兩人逐漸彼此親近，但是……在書店的約會後，金木研被捲入了改變其命運的事故之中，被迫移植了「喰種」的器官……